ອາຫານສິບອັນດັບ 10 ຂອງຈີນ 15 ອາຫານດີທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ

10 ອັນດັບບັນຊີອາຫານຈີນ

1. ເປັດປັກກິ່ງ
2. Lanzhou Ramen
3. ສາຍທູບ
4. ເຂົ້າ ໜົມ ຈຸ່ມຈຸ່ມແລະເຂົ້າຊອຍຮ້ອນ
5. ໝີ່ ແຫ້ງຮ້ອນ
6. Wu Zhong ຄວ້າ mutton
ເຂົ້າຈີ່ 7.Pita ແຊ່ໃນແກງ Lamb
8. ຊີ້ນແກງເຜັດ
9.Taiwan ເຂົ້າຫນື້ງ
ໄກ່ Roast 10.Salt

ການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານຈີນ 15 ຊະນິດ

1. ເປັດປັກກິ່ງ

ເປັດເປັດແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ປັກກິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກ. ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກສະ ໄໝ ລາຊະວົງຖາງພາກໃຕ້ແລະ ເໜືອ ໃນປະເທດຈີນ. ວັດສະດຸດັ່ງກ່າວແມ່ນຊີ້ນເປັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງເປັດປັກກິ່ງ, ປີ້ງດ້ວຍຖ່ານ, ສີແດງ, ຊີ້ນສັດແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນຢູ່ຂ້າງນອກ. ເປັດປີ້ງເປັດປັກກິ່ງແບ່ງອອກເປັນສອງໂຮງຮຽນ, ແລະຮ້ານເປັດປີ້ງເປັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງປັກກິ່ງແມ່ນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງສອງໂຮງຮຽນ. ມັນແມ່ນສີແດງ, ຊີ້ນອ່ອນໆ, ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ໄຂມັນແລະບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ໂລກແຊບ".

2. Lanzhou Ramen

ໝີ່ ຊີ້ນງົວ Lanzhou ທີ່ມີຊື່ວ່າ Lanzhou ສົດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຊີ້ນງົວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ "ໝີ່ ບໍ່ ໝີ່ ສິບຊະນິດໃນປະເທດຈີນ", ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດຢູ່ເມືອງ Lanzhou, ແຂວງ Gansu. ມັນກັບ "ກະຈົກແກງກະຈ່າງແຈ້ງ, ຊີ້ນເນົ່າເປື່ອຍ, ໃບ ໜ້າ ດີ" ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະ "ສີຂາວຂາວສາມສີແດງສີ່ສີຂຽວຫ້າສີເຫຼືອງ", ໜຶ່ງ ຢ່າງຊັດເຈນ (ແທັງຄິງ), ສອງສີຂາວ (ສີຂາວ radish), ສາມສີແດງ (ນໍ້າມັນ ໝາກ ເຜັດ) , ສີ່ສີຂຽວ (ຫົວຜັກທຽມ, ເບ້ຍຜັກທຽມຂຽວ), ສີເຫລືອງຫ້າ (ສີເຫລືອງບໍ່ມີສີເຫລືອງ), ໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍຈາກລູກຄ້າທັງພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ. ແລະໂດຍສະມາຄົມປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສາມອາຫານໄວຂອງຈີນ, ຊື່ສຽງຂອງ "ຝ່າຍ ທຳ ອິດຂອງຈີນ".

3ã string ສາຍທູບ

ກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກເມືອງ Chengdu, ແຂວງ Sichuan, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງເສສວນ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງອາຫານຮາກຫຍ້າ, ມັນແມ່ນຕົວຈິງອີກແບບ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝໍ້ ຮ້ອນ, ສະນັ້ນຄົນມັກເອີ້ນມັນວ່າ ໝໍ້ ຮ້ອນນ້ອຍ. ຊື່“ ທູບທຽນ” ແມ່ນມາຈາກອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດທີ່ມີໄມ້ໄຜ່, ເອົາລົງໃສ່ ໝໍ້ ຕົ້ມຮ້ອນກິນອາຫານຫວ່າງ ດ້ວຍສະ ເໜ່ ແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງມັນ, ໝໍ້ ຮ້ອນເຜັດຍັງເປັນເຄື່ອງປຸງຂອງ ໝໍ້ ຮ້ອນເຜັດ. ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຕາບໃດທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ມີທູບ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ, ທູບທຽນໄດ້ກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງລົດຊາດເສສວນ.

4. ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂິງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ເຂົ້າ ໜົມ ຈຸ່ມຈຸ່ມຮ້ອນແລະເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງ Chongqing, ເຊິ່ງເຄີຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານໂປດທີ່ມັກຂອງຄົນ Chongqing. ຜົງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈາກມັນຕົ້ນຫວານ, ແປ້ງຖົ່ວເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ແລະຈາກນັ້ນໂດຍຊາວກະສິກອນທີ່ມີການຮົ່ວໄຫຼດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ. ແຟນບານຂອງ Chongqing Hot ແລະ Sour Powder ຫຼີ້ນແຂ້ວ, ລົດຊາດເຜັດແລະສົ້ມ, ເປັນຕາຫນ້າກິນລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນ, ໄດ້ຮັບຄວາມຮັກແພງຈາກປະຊາຊົນຊາວເມືອງ Chongqing. ເຂົ້າ ໜົມ ຈຸ່ມຈຸ່ມແລະເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂິງ "ແມ່ນອາຫານຂຽວ ທຳ ມະຊາດບໍລິສຸດ, ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຈຸ່ມຈຸ່ມແລະເຂົ້າປຸ້ນ, ທີ່ມີລົດສົ້ມແລະເຜັດ, ໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຢ່າງເລິກເຊິ່ງຈາກຄົນ Chongqing, ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນ" ເຜັດ, ເຜັດ, ສົດ, ມີກິ່ນຫອມ, ສົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນແລະບໍ່ມີໄຂມັນ ". ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຊື່ສຽງ "ຜົງຜົງ ທຳ ອິດຂອງໂລກ".

5ã surfaces ໜ້າ ແຫ້ງຮ້ອນ

ໝີ່ ແຫ້ງແຫ້ງ (ເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງແຫ້ງ) ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງສູງສຸດ 10 ອັນດັບ ໜຶ່ງ ໃນປະເທດຈີນແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເມືອງ Wuhan, ແຂວງ Hubei. ນ້ ຳ ມັນ, ເກືອ, ນ້ ຳ ມັນງາ, ນ້ ຳ ມັນສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນງາ, ນ້ ຳ ມັນກະທຽມ, ກະທຽມ, ນ້ ຳ ມັນ brine, ນ້ ຳ ມັນດິບເປັນວັດສະດຸຊ່ວຍ. ສີຂອງມັນມີສີເຫຼືອງແລະມີນ້ ຳ ມັນ, ລົດຊາດທີ່ແຊບ, ເພາະຄວາມຮ້ອນສູງ, ຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກ, ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເພື່ອເສີມສ້າງພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ. ໃບ ໜ້າ ແຫ້ງແຫ້ງ Wuhan ຄົນຫລືເພື່ອນທີ່ເຄີຍຢູ່ Wuhan ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານວ່າງອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ເປັນຄວາມຮູ້ສຶກ. ບໍ່ກິນແລະປະເທດ ໜາ, ກິນຫົວຫອມ.

6. Wu Zhong ຄວ້າ mutton

ອາຫານການກິນດ້ວຍມືຖືເປັນອາຫານວ່າງພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດໄປທົ່ວ Ningxia, ໂດຍສະເພາະໃນເມືອງ Wuzhong, ເຊິ່ງມີປະຫວັດສາດມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ສະນັ້ນມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ Wu Zhong hand grainging mutton. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ຍ້ອນການຂາຍຈຸດເພີ່ມເຕີມຕາມແຄມຖະ ໜົນ, ຜູ້ກິນໄດ້ຈັບມືລາວ, ເຊິ່ງແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ຄຳ ວ່າ "ຈັບມື". ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນເນື້ອອ່ອນຂອງຊີ້ນສີຂາວ, ລົດຊາດບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ.

7ã Bread ເຂົ້າຈີ່ Pita ແຊ່ນ້ ຳ

ເຂົ້າຈີ່ Pita ແຊ່ນ້ ຳ ໃນ Lamb Soup ແມ່ນຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ Pita ແຊ່ນ້ ຳ ໃນ Lamb Soup ແລະເຂົ້າຈີ່ Pita ແຊ່ໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ໃນແກງ Lamb. ຊຸຍ, ນັກກະວີທີ່ມີຊື່ສຽງໃນລາຊະວົງຊົ້ງ ເໜືອ, ໄດ້ປ່ອຍບົດກະວີທີ່ມີຊື່ວ່າ "ຖະ ໜົນ Longpu ມີ Xiong Xiong, ຖະ ໜົນ Qinpu ພຽງແຕ່ແກງແກະ". ຍ້ອນຄວາມອຶດຫີວແລະຄວາມອຶດຫີວທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຕົນ, ປະຊາຊົນຊີອານແລະຊາວທິດຕາເວັນຕົກສຽງ ເໜືອ ຂອງທຸກໆຊົນເຜົ່າລ້ວນແຕ່ຮັກ, ແຂກຕ່າງປະເທດທີ່ໄປເມືອງຊ່ານຊີຍັງພະຍາຍາມລົດຊາດ, ຄວາມມ່ວນຊື່ນ. ຊີ້ນງົວແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ mutton ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Shaanxi ແມ່ນ "ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທົ່ວໄປ".

8. ຊີ້ນ ໝູ ແລະແກງເຜັດ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊີ້ນ Meatball ແມ່ນອາຫານວ່າງຊີລານ. ໜຶ່ງ ໃນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຊີອານ. ແກງເຜັດຊີ້ນ ໝູ ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າແກງ ໝາກ ເຜັດຜັກ, ຫລືແກງ ໝາກ ເຜັດຜັກ, ແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກພາກສະຫນາມແມ່ນແກງຈົນ ໜາ. ແກງມີລູກຊີ້ນງົວຮອບ, ຕັດເປັນມັນຕົ້ນ, ຂີຂາວ, ແຄລອດ, ຜັກກາດຂາວ, ຜັກຊີແລະອື່ນໆ ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ແກ່ນເຜັດແລະນ້ ຳ ມັນງາ, ແລະປີ້ງດ້ວຍມື. ເຂົ້າ ໜົມ ເຜັດ Meatball ມີອີກຊື່ ໜຶ່ງ ທີ່ສະຫງ່າງາມເອີ້ນວ່າແກງ Bazhen, ເອີ້ນວ່າການເວົ້າເກີນຄວາມເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃສ່ແກງເຜັດ "ເນື້ອຫາ" ຫຼາຍ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

9. ເຂົ້າ ໜົມ ໄຕ້ຫວັນ

ເຂົ້າ ໜົມ ໄຕ້ຫວັນກັບ ໝູ ແດງແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມັກທົ່ວໄປຂອງໄຕ້ຫວັນ. ວັດຖຸດິບແມ່ນເຂົ້າ, ໝູ, ຫົວຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ແປ້ງ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫລືອງ, ເຫລົ້າ, ເຫລົ້າ, ນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງນ້ ຳ ມັນຫອມລະອຽດ 5 ໜ່ວຍ, ພິກໄທແລະອື່ນໆ ຄຸນລັກສະນະຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊີ້ນ ໝູ ແດງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແດງແມ່ນນ້ ຳ ຊີ້ນແລະອາຫານການກິນເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນຂອງການຜະລິດ. ວິທີການແລະຄຸນລັກສະນະຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນ Tainan, Taichung ແລະ Taipei. ອາຫານຫວ່າງຂອງໄຕ້ຫວັນແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນເມື່ອເວົ້າເຖິງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມີການເວົ້າກັນວ່າລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໃນທົ່ວປະເທດຈີນມີແຕ່ຊາວໄຕ້ຫວັນເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ເຂົ້າ ໜົມ ຊີ້ນ, ຍັງມີຊື່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຊndongາງ, ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງຂອງໄຕ້ຫວັນ. ຢູ່ພາກ ເໜືອ ຂອງໄຕ້ຫວັນ, ເຂົ້າແມ່ນເຂົ້າຂາວຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຊີ້ນ ໝູ (ຊີ້ນ ໝູ) ແລະນ້ ຳ ຊອຍ. ບາງຄັ້ງນ້ ຳ ຊອດຍັງມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ເຫັດ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າຈ້າວຊີ້ນ" ໃນພາກໃຕ້ຂອງໄຕ້ຫວັນ. ຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງໄຕ້ຫວັນ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າ ໝູ" ໝາຍ ເຖິງເຂົ້າທີ່ມີຊີ້ນ ໝູ ສາມຊັ້ນ.

10. ໄກ່ອົບໃນເກືອ

ໄກ່ Baked ໃນເກືອແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ Cantonese ທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ, ແຕ່ຍັງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານລາຍເຊັນ Hakka ທ້ອງຖິ່ນຂອງແຂວງກວາງຕຸ້ງ, ທີ່ນິຍົມໃນ Meizhou, Huizhou, Heyuan ແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆ, ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງທັງພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ, ວັດຖຸດິບແມ່ນໄກ່ ແລະເກືອ, ລົດຊາດເຄັມ. ວິທີການດັ່ງກ່າວມີຄວາມເປັນເອກະລັກ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜິວລຽບ, ສີເຫຼືອງ, ຜິວອ່ອນ, ເນື້ອສົດແລະຊີ້ນ, ລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ໄກ່ອົບໃນເກືອບັນຈຸມີທາດແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເກືອບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດອີກດ້ວຍ. ມັນມີ ໜ້າ ທີ່ໃນການເຮັດໃຫ້ເກີດພາວະໂລກຮ້ອນແລະເພີ່ມເຕີມ, ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນແລະເພີ່ມເນື້ອງອກ, ແລະການຂາດແລະສະຕິປັນຍາ

ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານໂປດອາຫານສິບອັນດັບສິບອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງຈີນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານສິບອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານແຊບທີ່ສຸດໃນ 15 ອັນດັບຂອງຈີນ.

11. ຜົງແກງ

ຜົງແກງສົ້ມແມ່ນອາຫານພິເສດໃນກຸ້ຍໂຈເຊິ່ງມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານວ່າງປະ ຈຳ ວັນ. ການຜະລິດງ່າຍດາຍ, ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຜັດແລະບໍ່ແຫ້ງ, ແຊບແລະສີສົດ, ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງຈາກປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ແກງສົ້ມແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍໆປ່າ, ໝາກ ເຜັດທີ່ບໍ່ດີ, ເກືອ, ເຫລົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ດອງແລະດອງໂດຍແທ່ນບູຊາ Miaojia. ລົດຊາດສົ້ມແມ່ນບໍລິສຸດ, ເຜັດແລະ ໜາ, ແລະສີແມ່ນສີແດງສົດໃສ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ເຜັດແລະບໍ່ແຫ້ງ, ແລະສີກໍ່ແຊບແລະສົດ.

12. ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫລືອງ

ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງຂົ້ວແມ່ນອາຫານປະເພດພື້ນເມືອງຂອງຈີນ. ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກປັກກິ່ງ, ອາຫານຊານຊານ. ແຕ່ຫລັງຈາກໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວແມ່ນ້ ຳ ຂອງທາງພາກ ເໜືອ ແລະພາກໃຕ້, ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ໜຶ່ງ ໃນ ໝີ່ ຂຸ່ຍອັນດັບ ໜຶ່ງ ໃນປະເທດຈີນ", ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກປັກກິ່ງ, ທຽນຈິນ, ຊານຕົງ, ເຮເບີ້, ລຽວນິງ, ຈູ່ລິງແລະເຂດພາກ ເໜືອ ອື່ນໆ, ຈາກລະຫັດຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວປະສົມ ກັບຊອດ. ຕັດຫຼືແຕ່ງກິນແຕງ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈີນ, ຖົ່ວງອກ, ຖົ່ວຂຽວແລະຖົ່ວຖົ່ວ. ຈາກນັ້ນ, ກໍ່ເຮັດຊອດຂົ້ວ, ຂົ້ວຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຂີງໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ສະລັດຫລືນ້ ຳ ຊອດຫວານຂົ້ວ, ນັ້ນແມ່ນນ້ ຳ ຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດ ໝີ່ ບໍ່ແລ້ວ, ເອົາອອກ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຊອດ, ປົນກັບລະຫັດຜັກ, ນັ້ນແມ່ນເຂົ້າຂົ້ວ. ຍັງສາມາດເພີ່ມຕື່ມຕາມລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພິກໄທ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງປຸງອື່ນໆ. ສິ່ງນີ້ຈະ ເໝາະ ສົມກັບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

13.jar ແກງ

ແກງ ໝໍ້ ກະເບື້ອງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າແກງ ໝໍ້ ກະເບື້ອງພື້ນເມືອງ, ແມ່ນວິທີການແກງ ໜໍ່ ໄມ້ພື້ນເມືອງ, ແມ່ນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງອາຫານຈຽງຊີ. "Lu's Spring and Autumn Flavor" ໄດ້ບັນທຶກຄວາມ ໝາຍ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງແກງ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ວ່າ: "ບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດຂອງຮາກ, ນ້ ຳ ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫ້າວັດສະດຸ, ເກົ້າສິບເກົ້າຕົ້ມປ່ຽນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດ", ບັນທຶກປະຫວັດສາດແລະຝົນຕົກຫຼາຍພັນປີ , ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກ. ແກງ ໝໍ້ ກະເບື້ອງມີປະຫວັດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 1000 ປີ, ແມ່ນລົດຊາດອາຫານຫວ່າງຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ແກງ ໝໍ້ ໃນມື້ນີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດໃນເມືອງນານຊາງ, ແຂວງຈຽງຊີ. ແກງກະເບື້ອງໄດ້ມີການແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຊາວບ້ານ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໂຄງສ້າງທາດອາຫານຂອງວັດຖຸດິບ, ໄດ້ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດອາຫານປະເພດແກງທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ມີວັດສະດຸອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະວັດຖຸທີ່ເປັນຢາທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແທ້ ບັນລຸສານອາຫານແລະປະສິດທິພາບດ້ານອາຫານ. ມັນເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເສີມໂພຊະນາການ, ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະຕອບແທນການຂາດ, ປັບປຸງສະຕິປັນຍາແລະຄວາມສົດຊື່ນ, ແລະຮັກສາສຸຂະພາບ.

14〠Ningbo Tangyuan

Tangyuan ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເມືອງ Ningbo, ແຂວງ Zhejiang, ແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນຕົວແທນໃນປະເທດຈີນ. ມັນມີປະຫວັດຍາວນານ. ຕາມນິທານ, ແທງຢວນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກລາຊະວົງຊົ້ງ. ໃນເວລານັ້ນ, ເມືອງ Mingzhou (ປະຈຸບັນເມືອງ Ningbo, ແຂວງ Zhejiang) ໄດ້ລຸກຂຶ້ນມາກິນອາຫານທີ່ແປກ ໃໝ່, ນັ້ນແມ່ນ, ມີ ໝາກ ງາ ດຳ, ນ້ ຳ ມັນ ໝູ, ນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເປັນສິ່ງທີ່ມັກ, ນອກມີແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ເຂົ້າໄປໃນບານ, ປຸງແຕ່ງ, ກິນຫວານແລະແຊບ , ໜ້າ ສົນໃຈ. ເນື່ອງຈາກ ໝາກ ເຂົ້າ ໜຽວ ນີ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ລອຍແລະ ໜັກ, ສະນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດວ່າ "ລອຍນ້ ຳ ຢວນຊີ", ຕໍ່ມາບາງພື້ນທີ່ເພື່ອ "ລອຍນ້ ຳ ຢວນຊີ" ໄດ້ປ່ຽນຊື່ເປັນຢວນຊຽວ. ໃນປີ 1997 ໄດ້ຖືກເລືອກເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ. ໃນບັນດາພວກມັນກັບ ໝາ ເປັດກະບອກ, ຫິມະຫິ້ວສາມຫິມະແມ່ນມີຊື່ສຽງກວ່າ.

15. ເຂົ້າປຸ້ນ Guilin

ເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າ ໜົມ ກຸ້ຍລິນແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງດັ້ງເດີມທີ່ມີປະຫວັດຍາວນານຢູ່ເມືອງ Guilin, ແຂວງກວາງຊີ. ມີຊື່ສຽງຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ. ຝີມືຂອງມັນແມ່ນດີເລີດ, ທຳ ອິດປີ້ງເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອິນດີນາເຂົ້າໃນເນື້ອເຍື່ອ, ການກັ່ນຕອງຖົງແຫ້ງ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ແປ້ງເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ກົດເຂົ້າຮາກຫຼືແປ້ງ. ແປ້ງເຂົ້າກົມ, ຜົງແປ້ງ, ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າແປ້ງເຂົ້າ, ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນສີຂາວ, ອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນແລະກ້ຽງ, ສົດຊື່ນ. ວິທີການກິນຂອງມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ການຜະລິດ brine ທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດ, ຫັດຖະ ກຳ ຂອງມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ປະມານຊີ້ນ ໝູ, ກະດູກຊີ້ນງົວ, Luohanguo ແລະທຸກຊະນິດຂອງຕົ້ມຕາມລະດູການ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໃນປີ 2017 ໄດ້ເລືອກລາຍການ“ ອາຫານຫວ່າງໃນ 10 ປະເທດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຈີນ (ກວາງຊີ)”.